欢迎光临蒸浏记,微信号:cdl-168 关注有好礼哦!


Banner
首页 > 新闻动态 > 内容
安徽芜湖一些特色小吃
- 2019-10-28-

  有着悠久历史的安徽芜湖,在大街小巷中有很多称为芜湖的特色小吃,下面安徽特色小吃的小编为大家讲解。

  小笼汤包

  汤包在全国各地各式各样,芜湖的汤包也是经过了本土的改良,独有的皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,那真是一个美啊!

  赤豆酒酿

  在芜湖最火的饮品,夏天清凉饮品必不可少,香甜的红豆配上酒酿,尤其是加冰,那味道,老好了。比任何奶茶饮品都操作简单的样子,但是芜湖的口味至今无人超越,只有亲自去到安徽芜湖去吃,才能够知道红豆酒酿真正的味道,吃过一次就一定会记忆深刻。

  渣肉蒸饭

  渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃,满满的一份渣肉加上卤好的千张丝,下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份,能维持一上午身体的消耗。

  炒凉粉

  炒凉粉是有名的传统特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。

  芜湖的老濮家炒凉粉那在芜湖是一绝,芜湖人都喜欢吃他家的凉粉,刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒,再配上香菜叶和干萝卜,那真是人间美味。

  酥烧饼

  酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的,最出名的就是耿福兴的,他家的酥烧饼香酥脆,最后成就了耿福兴的名气,还有很多芜湖小巷也有很多酥烧饼,虽然没有耿福兴的名气,但是味道不差哦。

  虾子面

  虾子面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。

  牛肉面

  虽然每个地方都有牛肉面,但芜湖的牛肉面您绝对不该错过。

  在步行街的双桐巷里有家老奶奶牛肉面馆,当属芜湖牛肉面的老字号了,来芜湖您肯定会来步行街,来了步行街就去尝尝老奶奶的牛肉面吧~另外北门来凤市场旁边那巷子的第一家牛肉面味道也相当的好。

  生煎包

  小高生煎也是芜湖非常出名的生煎,他家的生煎包皮薄馅大,而且还有汤汁,煎包下面的皮非常的酥脆,上面还撒上黑白芝麻,看着都非常好吃,小高生煎家还有米线也是非常出名的,就不单独列出来了,尤其是他家的鸡丁米线,味道特别好。

  藕稀饭、腰子饼

  藕稀饭和腰子饼是芜湖历史非常悠久的小吃,两块腰子饼配上一碗藕稀饭,这是早餐的绝佳搭配,想要吃藕稀饭和腰子饼的,那就只能去小圆门啦。

  红皮鸭子

  芜湖红皮鸭子和北京烤鸭不一样,没有北京烤鸭那么油腻,需要包面皮吃,据说是由北京烤鸭转变过来了,根据芜湖人的口味进行了改良,尤其是红卤,那真是下饭汤,夏天就要到了,红皮鸭子需求那真是供不应求。在小区门口,各大菜市场门口都有的卖哦。

上一条: 无

下一条: 安徽著名小吃大盘点